I efteråret 2009 startede vi vores æblemosteri Mostballaden på Soldalen lidt uden for Olsker. Stedet her er oprindeligt en af de gamle æbleplantager på Nordlandet . Plantagen som blev drevet siden 1938 af Helene Andersen. Helene med det røde hår og bukserne på var allerede ved denne tidspunkt foregangskvinde for ”naturlige ” dyrkningsmetoder indenfor gartneri og frugtavl. Isa Dam og Friedhelm Gärtner overtog stedet i 1985 og drev Soldalen i mange år som Gæste- og Feriegård.
I 2006 starter Isa sin private Naturbørnehave ”Liden Stina” på ejendomen. Her går mellem 10 og 14 børn til dagligt og nyder sammen med de voksne samværet med hinanden, dyrene, samt vind og vejret året rundt.